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トマトパスタ
トマトの酸味と旨みを活かしたシンプルで美味しいパスタ。少ない材料で本格的な味が楽しめる定番の洋食です。
難易度
★☆☆（簡単）
調理時間
約20分
味わい
酸味・旨み
ジャンル
洋食
🥦 食材・材料
パスタ200g
トマト缶（ホール）1缶（400g）
にんにく2かけ
オリーブオイル大さじ3
塩適量
コショウ適量
バジル適量
📋 作り方
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにく（みじん切り）を入れ、弱火で香りを出す。
3
トマト缶を加えて潰しながら中火で10分煮込み、塩・コショウで味を整える。
4
茹で上がったパスタをソースに加えてよく絡める。
5
盛り付けてバジルを飾り完成。
🔧 必要な道具
鍋フライパンパスタトング
💡 ワンポイントアドバイス
パスタの茹で汁を少しソースに加えると、とろみが出てパスタによく絡みます。にんにくは焦がさないよう弱火でじっくり炒めましょう。